O sorvete está se transformando, longe de sua imagem clássica de massa gelada, casquinha e cobertura. Na quarta-feira, 23 de agosto, durante a comemoração do Dia do Sorvete, o setor aposta em inovações que refletem novas tendências e comportamentos dos consumidores.
Entre as novidades disponíveis para os capixabas estão versões com alto teor proteico, isentas de lactose, glúten ou açúcar, além de criações inspiradas em tendências virais da internet e picolés com referências à cultura pop.
Um novo espaço no Boulevard Shopping Vila Velha, o Soul Muscle, traz uma variedade de sorvetes ricos em proteína, incluindo opções sem lactose, glúten e açúcar. O local também comercializa picolés proteicos da Paletitas, que estão disponíveis em sabores como cappuccino e doce de leite, cada um com 12 gramas de proteína.
A Real Gelato, localizada no Shopping Vitória, segue a tendência de transformar fenômenos em delícias geladas, oferecendo o “morango cravejado”, que se tornou um sucesso nas mídias sociais, na forma de gelato.
Para celebrar o Dia do Sorvete, estabelecimentos locais organizam ações promocionais. Na Borelli, situada na Praia do Canto, ocorrerá uma distribuição gratuita de casquinhas, além de upgrades nos tamanhos dos sorvetes e descontos em itens do cardápio da cafeteria.
Abaixo, algumas ações destacadas para a data:
– A GelatoFree disponibilizará 300 casquinhas em cada loja, enquanto durarem os estoques, sem um sabor específico.
– Na Borelli, um copo tamanho P comprado será trocado por um M, quem optar pelo M receberá um G, e os que escolherem um G ganharão um cascão.
– Também haverá um desconto de 20% em todos os produtos da cafeteria durante o Dia do Sorvete, nas unidades da Praia do Canto, Shopping Vitória e Linhares.
Uma série de opções está sendo apresentada no setor:
– O Soul Muscle, que introduziu sorvetes proteicos, shakes e casquinhas recheadas, destaca em seu cardápio a Soul Crunch (casquinha proteica) e o Soul Shake (shakes proteicos), ambos isentos de lactose, glúten e açúcar.
– O Soul Ice, um sorvete de Whey, é outra novidade, trazendo 12 gramas de proteína a cada 100 gramas de produto.
– O Picolé Proteico disponível nas sorveterias Paletitas, feito com cappuccino e doce de leite, também contém 12 gramas de proteína e é isento de açúcar.
A Gelato Borelli comemora a primavera com a campanha Borelli Fiori, destacando o maracujá em diversos produtos, incluindo milk-shakes que combinam a suavidade do fior di latte com as notas frutadas da fruta, e outros que misturam maracujá com chocolate belga.
Os lançamentos de outubro também prometem surpreender, trazendo novos sabores, como um picolé de pitaia com maracujá e um picolé sabor limão, ambos sem açúcar.
Entre os “diferentões” dos sabores, a parceria da Dom Eli com a queijaria Artelatte traz gelato de queijo San Benedetto, além de novidades como gelato de doce de leite mesclado com Nutella e sorbet de baunilha vegano.
Por fim, o I Love Gelato realiza sua 5ª edição até 18 de outubro, oferecendo combos promocionais em nove estabelecimentos do Shopping Vitória pelo valor de R$ 22,90, com detalhes de refeições que incluem gelato e sobremesas diversas.
